Salada de espinafre e frutas vermelhas

 

Ingredientes:

 

4 xícaras de espinafre baby

1/2 xícara de morangos fatiados

1/2 xícara de mirtilos

1/4 xícara de queijo feta esfarelado

1/4 xícara de nozes picadas

1/4 xícara de vinagre balsâmico

 

Modo de Preparo:

 

Em uma tigela grande, misture o espinafre, os morangos fatiados e os mirtilos.

Misture a salada com vinagrete balsâmico até ficar uniformemente revestida.

Polvilhe o queijo feta esfarelado e as nozes picadas por cima da salada.

Informação nutricional (por porção):

 

Calorias: 190

Gordura: 15g

Carboidratos: 11g

Fibra: 3g

Proteína: 5g

Informações científicas:

Esta salada de espinafre e frutas silvestres é uma ótima fonte de antioxidantes, importantes para reduzir o estresse oxidativo no corpo e proteger contra doenças crônicas. As nozes nesta salada também são uma boa fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração, enquanto o espinafre fornece vitaminas e minerais essenciais, como vitamina K e ferro.